今日は、校舎の屋上で栽培している野菜の様子をご紹介します。

中学１年生は、技術科の授業の一環で大根づくりに取り組んでいます。

栽培は、５月の土づくりからスタート。８月には種まきを行いました。

９月以降は、週３回の水やりを続けながら、ていねいに育ててきました。

その大根が、いよいよ収穫の時期を迎えようとしています。

５月には、昨年使用した古い土から根を取り除き、固まった土をほぐして堆肥を混ぜ、土づくりをしました。

８月１８日、ふかふかの土に３粒ずつタネをまきました。

「大きく育ってね！」という気持ちを込めて。

北区の住宅街、さらに建物の屋上にもモンシロチョウの幼虫（アオムシ）がやってくるため、防虫ネットを二重にしてしっかり対策を行いました。

８月２５日、厳しい暑さの中でも、無事に発芽した様子です。

種まきから約１か月後には、間引きを実施しました。

取り除いた「間引き菜」は調理して味わい、成長した大根葉とはまた違う風味を体験できたようです。

カツオを主原料とした有機質の魚肥を追肥し、さらに生長を促しました。

そして、まもなく収穫のタイミングです。

収穫が終わりましたら、収穫の様子や、その後の調理の様子もお届けします。どうぞお楽しみに。